米数果蔬烘干设备助力深加工发展
随着我国农业技术的发展,果蔬等农产品产量越来越高,品种越来越丰富,这些农产品除了鲜食外,很大一部分用来深加工,加工成果蔬干、果蔬汁、果蔬酱等,昆明烘干机价格报价,昆明烘干机价格报价。现代果蔬加工设备为果蔬深加工提供了有力的技术**。
果蔬加工设备有饮料加工设备、粉碎设备、清洗及杀菌设备、过滤及分离设备,昆明烘干机价格报价、速冻设备、脱水烘干设备等,其中烘干是果蔬保藏的重要手段,也是一项重要的加工技术,烘干设备和烘干技术能将果蔬中的大部分水分除去,达到降低水分活度、抑 制微生物生长和繁殖、延长果蔬储藏期的目的,满足消费者对饮食快捷化、方便化的迫切需求,使干制果蔬逐渐进入家庭,此外,脱水果蔬还可以用于提取色素、制药和作为食品的辅料。 米数电气-专业烤烟设备制造商!昆明烘干机价格报价
果蔬烘干机的优势特点
果蔬烘干机不同,相比传统烤房使三项电工作,果蔬烘干机却只需要二项电,且其建造占地面积也远远小于烤房,再加上其他的因素比如染料的使用、烘干电费等等,果蔬烘干机明显优于烤房。
在应用方面来讲,果蔬烘干机安装方便;运行安全可靠,是一种相对安全可靠的半封闭干燥系统;使用寿命长,维护费低;适用范围广,不受天气影响。
在生态环境方面来讲,果蔬烘干机不仅节约能源,提高了资源利用率,而且还节约花费成本、节约空间,减少了空气污染物的排放量,对环境是有益的。
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为比较大限度地保留果蔬色、香、味及营养成分,必须针对不同的果蔬设计生产不同的干燥设备。带式烘干机是成批连续生产设备,具有烘干速度快、蒸发强度高、产品质量好等优点,适用于透气性较好的物料烘干,对于含水率高而温度不允许高的物料尤为合适。
近年来,果蔬烘干设备又向真空烘干、冷冻烘干、渗透烘干、微波烘干等方面发展,这给设备生产厂家提出了更高要求,也为果蔬加工的质量和效益提供了有力**,促进了果蔬加工的发展。
烘干机功能:
功能:烘干机采用二个温区设计,* 一至二层为低温区,*三至五层为高温区,二者温度独立可控,可防止温度过高将产品糖份化变黑,降低产品质量,这样烘干效果会更佳;
果脯,又称蜜饯,是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品。果脯历史悠久,自东汉时就有“越以甘蜜丸(木党)报吴增封之礼”的记载,后唐代从印度引进砂糖制造技术,果脯业得到发展,至明成祖迁都北京时,已将果脯列入御膳。
现代果脯已经逐渐发展成一个产业,成为食品工业中的一部分,也是果蔬深加工的分支。据悉,仅今年1-5月份,保定市的果脯出口就达到68批,货值222.8万美元,与去年同比批次增长119.4﹪,金额增长126.2﹪,出口量呈大幅增长态势。
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脱水蔬菜烘干机工作原理:热泵除湿干燥与传统热风干燥的区别在于空气循环方式不同,干燥室空气降湿的方式也不同。热泵干燥时空气在干燥室与热泵干燥机间进行闭式循环,它利用热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿,当湿空气流经热泵蒸发器时,内部的低压制冷剂吸收空气的热量由液态变为气态,空气因降温而排出其中的大部分凝结水。来自蒸发器的低压制冷蒸汽由压缩机升压后送至冷凝器。当脱湿后的干冷空气流经冷凝器时,内部的高压制冷剂因冷凝而放出热量,外部的空气则被加热为热风又回到干燥室继续干燥木材。从冷凝器流出的高压制冷液经膨胀阀降压后流入蒸发器继续下一个循环。热泵除湿干燥回热循环是在热泵除湿干燥机内增加回热器,使进入蒸发器的空气温度下降而进去冷凝器的空气温度上升;回热循环使蒸发器冷量用于空气降温减少(无效耗冷过程),而用于降温除湿过程冷量增加,使热泵干燥的zui佳蒸发温度及zui佳除湿量上升;增加回热循环的热泵除湿干燥比普通热泵干燥节能30%以上。米数电气--让您节能、省钱、省事!昆明烘干机价格报价
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烘干机烘干工艺
* 一阶段
初始烘干房温度要预热升温至35℃-40℃左右方可将鲜金银花放入烘干房,然后烘干房恒温40℃保持4-6小时并加大排湿。
*二阶段
烘干房温度逐渐从40℃提升到48℃,此温差的提升时间掌控在5-7个小时内完成,一定不可**过50℃的温度范围,同时保持同样的排湿速度;金银花经过9-13个小时的初始、中度烘干和强排湿,基本达到5成干燥。
*三阶段
温度控制在50℃-54℃,升温时间掌握在2-4个小时,此阶段可以稍微降低排湿速度,以利于温度提升,经过此阶段,金银花基本达到8成干燥。
*四阶段
温控范围控制在55℃-65℃,温度不得**过70℃的高温,适当降低排湿速度,保持2-4个小时,在观察窗观察金银花的烘干成色后,可停机出炉。 昆明烘干机价格报价